書房里 · 中國味，供應(yīng)鏈上的和府撈面
發(fā)布日期：2020-07-16
和府撈面成立于2012年，是一家中式面食直營(yíng)連鎖餐飲品牌，和府撈面堅(jiān)持打造"養(yǎng)身·養(yǎng)心"的中式文化慢餐飲理念，采用中國傳統(tǒng)文化的代表性裝飾元素，展現(xiàn)古典用餐空間，將書籍設(shè)計(jì)布滿整個(gè)店面，開創(chuàng)了"書房里撈面"的創(chuàng)新模式。
截止2019年底，和府撈面已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、常州、南京、無錫、武漢、天津等城市，共開設(shè)有200余家直營(yíng)門店。在渠道選擇上，和府撈面繼續(xù)瞄準(zhǔn)城市高端購物中心渠道，并下沉到三四線城市中，實(shí)現(xiàn)全國布局。10月，和府撈面外賣在全國上線僅10個(gè)月時(shí)間，外賣營(yíng)收額就超過了11285萬元。同時(shí)，和府撈面還將啟動(dòng)海外開店項(xiàng)目，邁出全球化品牌輸出的腳步。
和府面 中國味
為了打造超一流的高品質(zhì)食材產(chǎn)品，和府撈面搭建了“如皋工廠倉/上海總倉+各省前置倉+門店終端倉”的三級(jí)倉儲(chǔ)架構(gòu)，面積達(dá)15000㎡的中央工廠，全國范圍的冷鏈配送，ERP、電商OMS系統(tǒng)支撐著和府撈面線下連鎖門店業(yè)務(wù)和電商業(yè)務(wù)（包含各大平臺(tái)旗艦店、微信商城等）。但是，由于缺少供應(yīng)鏈系統(tǒng)，和府撈面的倉儲(chǔ)管理仍處于手工管理狀態(tài)，難以支撐公司當(dāng)前的業(yè)務(wù)需要，制約著公司的長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。因此，和府撈面希望借助科箭在新零售、快消、商超等行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)，為其供應(yīng)鏈管理提供持續(xù)的改善和提升。
科箭作為一家供應(yīng)鏈云服務(wù)提供商，致力于幫助企業(yè)構(gòu)建更敏捷、更高效、更智慧的數(shù)字化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全流程可視化。科箭供應(yīng)鏈管理云平臺(tái)-Power SCM Cloud，是一個(gè)整合訂單管理（OMS云）、運(yùn)輸管理（TMS云）、倉儲(chǔ)管理（WMS云）、預(yù)約管理（AMS云）、供應(yīng)鏈控制塔（SCCT）的云解決方案。科箭還與華中科技大學(xué)-運(yùn)籌優(yōu)化及人工智能實(shí)驗(yàn)室成立“AI聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，在車輛路徑優(yōu)化，裝箱優(yōu)化，庫存及網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，需求預(yù)測(cè)優(yōu)化等供應(yīng)鏈場(chǎng)景中，研發(fā)并落地AI產(chǎn)品及服務(wù)。
科箭WMS云
科箭WMS云是基于制造、零售、物流及電商等行業(yè)沉淀設(shè)計(jì)的專業(yè)SaaS倉儲(chǔ)管理產(chǎn)品，具有流程可配置，場(chǎng)景化設(shè)計(jì)，可快速上線，投資回報(bào)快等特點(diǎn)。WMS云最新的微服務(wù)系統(tǒng)架構(gòu)、可靈活自定義的系統(tǒng)特性、時(shí)尚便捷的UI風(fēng)格，完美契合和府撈面的倉儲(chǔ)管理需求。
科箭WMS云將通過與訂單管理 OMS系統(tǒng)的整合，實(shí)時(shí)集成來自ERP、電商系統(tǒng)及門店P(guān)OS的訂單，整合需求，實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)管理信息化，滿足和府撈面電商業(yè)務(wù)的快速發(fā)展需要，支撐線下門店業(yè)務(wù)。
“和府面，中國味”。和府撈面供應(yīng)鏈管理的長(zhǎng)期目標(biāo)，是通過三級(jí)倉儲(chǔ)管理信息化，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理數(shù)字化，結(jié)合線上線下業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，最終實(shí)現(xiàn)科學(xué)的供應(yīng)鏈預(yù)測(cè)和計(jì)劃。未來，科箭將與和府撈面開展長(zhǎng)期合作，更好地服務(wù)于和府撈面“根植中國文化，擴(kuò)展全球布局”的發(fā)展目標(biāo)。
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